在11月21日至22日举行的“中国2015年动物福利与畜禽产品安全质量”论坛上，中国动物福利国际合作委员会特约会长王培知表示，农场动物福利标准体系对保证动物福利产品品质，促进我国畜牧业发展有着尤为重要的意义。

动物福利标准对促进我国畜牧业发展意义重大　

王培知说，迄今为止，欧盟及美国、加拿大、澳大利亚等100多个国家都有农场动物福利方面的法律或标准，世界贸易组织规则中也有明确的农场动物福利条款。

中国是个畜牧业生产大国，随着农场动物规模化、集约化的养殖方式不断推广，与之相关的农场动物健康和行为问题也随之而来；而且，中国加入国际贸易组织后面临严峻“绿色壁垒”的考验，这一切使得农场动物福利在我国开始受到越来越多的关注。

三项农场动物福利标准出台　

王培知指出，从2013年开始，经过多方面的努力与合作，我国开展了《农场动物福利要求》系列标准的制定工作。工作于2014年初启动，现已完成了《农场动物福利要求》猪、肉牛和肉用羊共三项标准的制定工作。该系列标准填补了我国农场动物福利标准的空白。

标准的制定，遵循了以下原则：(1)标准编制时充分考虑了猪、肉牛、肉用羊的健康福利生产及加工全过程中相应的法律法规和标准要求。(2)标准规定了农场动物--健康福利生产及加工全过程的要求。(3)标准突出农场动物-猪、肉牛、肉用羊的健康与动物源性食品安全的关系。(4)标准在满足猪、肉牛、肉用羊健康福利生产及加工全过程基本需求的前提下，给出了可提升的健康福利空间。(5)标准明确了可量化的技术指标和参数，比如产品中不饱和脂肪酸、氨基酸、亚油酸的含量，给消费者以明示。

王培知认为，3年来，农场动物福利标准的制定工作取得了很大成绩，促进了我国畜牧业的健康发展，但整体而言，农场动物福利标准制定还有很多工作要做。