山东省农科院畜牧兽医研究所  姜文学

一、家兔产业市场现状

近3年肉兔市场行情同期比较

自2013年9月以来，肉兔、獭兔的活兔市场价格持续下滑，其中肉兔的活兔价格由2013年9月的每公斤22元降到9~12元，个别养殖量不集中的地区甚至到了8元左右。目前(2015年7月)为9~10元。白色肉兔皮（统货）的价格由每张16元降到4元左右，各种渠道进入国内的肉兔皮严重冲击国内兔皮价格，河北周边兔皮暴库。兔肉出厂价格由每公斤22元左右降到13~17元左右。

近3年獭兔皮市场行情同期比较

獭兔活兔的市场价格由每公斤26元左右下滑到目前的13元左右，最低12元左右。獭兔屠宰量大幅减少，临沂周边地区日屠宰量由每天的5万只以上降到5000只左右。出货量普遍降低，屠宰厂库存增加，整个裘皮市场普遍不景气，皮张压库严重。

2013年11月由于活体拔毛事件的影响，兔毛价格出现短暂下滑，刀剪毛（长度3.5厘米以上）价格短期内降到每公斤180元左右后快速回升，维持在每公斤210元左右。2015年5月起，出现断崖式下滑，目前维持在140元左右。而成品饲料和原料的价格持续高位运行，成品饲料价格稳定在每吨2400元左右，严重冲击了养殖场（户）的经济利益。

近3年兔毛市场行情同期比较

二、市场价格持续低迷的原因分析

我国的家兔生产是纯粹的市场化商品生产，家兔养殖以散户养殖为主，缺乏市场分析和政府调控，消费决定生产，而家兔养殖具有周期短、周转快的特点，行业进入门槛低，极易出现供过于求的市场局面，造成短期内的市场波动。家兔的经济价值主要体现在毛、皮、肉产品上，由于兔产品为非生活必需品，其消费方式与猪、家禽截然不同，应将消费群体定为高端、小众，压缩养殖总量，方能维持兔产品价格的高位、稳定。目前市场价格低迷的主要原因如下：

养殖量无序增加：

2011年下半年以来，家兔的市场价格持续高企，极大地激发了养兔户的生产积极性，各地出现了很多的家兔养殖专业村和合作社，存栏量大幅增加，甘肃省出现号称养殖亿只獭兔的养殖大县。另外，由于近几年鸡、猪养殖的连续亏损，造成很多原来养鸡和猪的养殖户转化成家兔养殖，养殖区域扩大，造成短期内的市场饱和。

生产效率提高：

随着国家对养兔业的关注，加大了家兔养殖科研和生产的资金投入，促进了我国兔业生产的技术进步，提升了家兔规模化养殖水平，每只繁殖母兔年出栏商品肉兔由20只左右增加到40只左右，极大地提高了家兔养殖的生产效率。

消费市场低迷：

受到气候暖冬的影响，整个服装市场销售数量减少，造成毛皮的大批量库存。市场毛皮的价格直线下滑，一级獭兔皮由70元左右降至30元左右，肉兔一级皮由20元降到7元左右，毛皮的价格走低直接拉低了整个兔子的价格。受消费习惯和加工技术的影响，兔肉的消费量增加缓慢。兔毛质量差，粗、短。形成同羊毛的无谓竞争，不能体现兔毛的优良服装特性，低价羊毛冲击国内兔毛市场。受2013年11月活体拔毛事件的影响，到目前国外仍然抵制兔毛产品消费，出口严重受阻，国内兔毛精纺产品开发不足

加工企业的个人行为：

利用活兔要及时出栏，价格低迷的市场恐慌心理，压级压价。

三、市场低迷对兔业的影响

市场价格的持续低迷，一方面，严重挫伤了养殖户的生产积极性，已有部分养殖户宰杀母兔，给当地养殖户造成了一定的经济损失。另一方面，这一过程淘汰了一些养殖规模小，品种落后的养殖散户，促进了整个兔产业的转型升级，有利于养殖规模化和标准化的发展以及品种的优化，提高生产水平及综合经济效益。整合养殖环节，未来肉兔、獭兔的养殖必将向猪、禽的养殖模式转变。

四、市场前景预测

发展长毛兔养殖的优势

在所有纺织用动物纤维中，唯一能够快速、稳定形成规模产量的是兔毛。兔毛纤维的优良服装特性不可替代。兔毛梳绒技术的应用，极大地提高了兔毛的消费量。长毛兔适宜分散养殖，集中经营，环境压力少。兔毛耐贮藏，可有效规避市场波动的风险，长毛兔皮与其它家兔皮比较优势明显。长毛兔养殖是典型的节粮型畜牧业，饲养管理技术日渐成熟。长毛兔养殖效益稳定，受繁殖力所限，难以出现井喷式发展，预计兔毛消费量逐年增加，短期内不会出现供过于求的局面。立足当地环境资源优势，适度发展长毛兔养殖，利民利已。

兔肉生产

  未来肉类消费将下降，但健康肉类需求必然增加，同时肉类产品要求结构多样化，为兔肉产业发展提供了重要的动力。根据国务院发布的《中国食物与营养发展规划纲要（2014-2020）》，到2020年人均肉类消费为29公斤，仅相当于目前消费量的一半多，说明未来传统的猪肉等的消费将减少，而包括兔肉在内的肉类的需求将增加。养兔业必定迎来快速发展时期。

2011年9月，农业部发布《全国畜牧业发展第十二个五年规划(2011-2015年)》，明确提出“立足地方资源优势，坚持市场导向，因地制宜发展特色养殖，重点发展兔、马、驴、蜜蜂、牦牛、鹿、肉鸽、鸵鸟等特色养殖《全国节粮型畜牧业发展规划(2011-2020)》，七类节粮型畜牧主产品（奶类、牛肉、羊肉、兔肉、羊毛、羊绒和鹅肉），产量10年平均增速奶类5.50%，兔3.78%，牛、羊和鹅肉平均增速1.26%、1.65%和1.14%，羊毛和羊绒0.23%和0.78%。根据规划，2020年兔肉产量将达100万吨，若按目前增速，可能达到120万吨。

2001-2013年我国主要肉类及其增长速度

年份	肉类	猪肉	牛肉	羊肉	禽肉	兔肉
2001	6106	4052	509	272	1210	40.6
2005	6939	4555	568	350	1464	51.1
2010	7926	5071	653	399	1656	69.0
2011	7958	5053	648	393	1709	73.1
2012	8384	5335	662	401	1823	76.1
2013	8535	5493	673	408	1798	78.5
2001-2013 年均增速	2.73%	2.54%	2.11%	3.40%	3.11%	关键词:獭兔 更多新闻 珙县人民政府一行赴省草科院考察交流“天府森林粮库”建设 2025-08-05 国家现代农业产业技术体系四川兔创新团队现场培训会在崇州召开 2025-08-01 省草科院参与的2025年农业重大技术协同推广项目启动 2025-08-01 国家林草局西南院赴红原县开展2024年全国林草湿调查监测(普查)指导性检查 2024-08-08 省草科院专家赴松潘县开展技术培训 2024-08-05 中国畜牧业协会培训部联合省草科院开展乡村振兴兔业科技下乡行动 2024-04-26 省草科院联合贵州省草业研究所在紫云县黎明村成功举办家兔养殖技术培训 2024-04-26 兔饲料行业现状 2020-09-29 四川白獭兔 青紫兰獭兔 川白獭兔 川白獭兔幼兔 川白獭兔 黑色獭兔 川白獭兔 仿真熊猫 仿真熊猫 仿真大熊猫 女士披肩 服装 联系我们 地址：四川 · 成都 · 新津 · 省草原科学研究院 电话：028-82599586 电话：028-82599988 扫一扫 浏览手机网站 Copyright © 2020 四川省天元兔业科技有限责任公司 版权所有   网站建设：中企动力 成都  SEO   #营业执照 auto