——育种专家樊新忠访谈

种是农牧生产的基础，产业链的源头，效益链的关键，种质资源对整个畜牧业具有决定性作用，具有极其重要的战略意义。中国长毛兔产业经过近三四十年的发展取得了举世瞩目的成就，也经历了产业的起起落落和徘徊迷茫，与广大兔农参与培育出的高产长毛兔种群密不可分，同时分散式的小农户养殖和群众性育种也存在较大的片面性和局限性。在畜牧业面临转型升级的关键时期，长毛兔产业存在哪些问题和机遇？为此我们专访了育种专家山东农业大学教授樊新忠。

一、毛兔养殖的优势

首先，长毛兔养殖生物潜力大，生产效率高，在畜牧业结构优化调整中具有突出的比较优势。樊教授这样认为，并以沂蒙长毛兔为例给我们算了一笔账：生产群一只成年兔年均剪毛量2.0千克，体重4.5千克，二者比值即产毛率为45%，料毛比约40︰1；相应的一只绒山羊年产绒量0.5千克，体重50千克，其产毛率仅为1%，料绒比几乎高达1000︰1，可见兔绒相对于羊绒具有显著的生产优势。其次，长毛兔养殖环境友好，生态压力小。长毛兔以笼养为主，粪便便于收集，养殖用水少，几乎无污水排放。蒙阴是长毛兔的主养区，形成许多像八达峪村这样的长毛兔养殖专业村，家家养兔，户户种果树，自家兔场的粪便经过处理后成为果树施用的有机肥，有些养殖者还建立沼气池，形成兔-沼-果发展模式。在蒙阴，长毛兔养殖专业村还有另一块招牌——生态村。而绒山羊的养殖多以放牧为主或放牧与圈养结合，对草原植被威胁很大，过度放牧是造成我国草原退化荒漠化的主要原因。三是繁殖率高。家兔是多胎动物，产仔率高，繁殖周期短，为养殖者快速扩群奠定基础。四是产业上升空间大。目前我国长毛兔养殖的总体规模还比较小，主要集中在一些传统的养殖区域，全国兔绒毛年产量不足1.5万吨，人均占有量仅仅10克兔毛，相对于兔绒毛的优异品质与巨大生产优势，实在太少，因此无论生产还是消费都还有很大的发展空间。

二、绒毛产业的机遇

在绒毛的大家族中，除了人们经常提及的羊绒以外，还有兔绒、驼绒等。随着纺织工艺的改进和提升，以及人们对兔绒毛的重新认识，兔绒毛将成为绒毛纺织产业的新机遇。其中缘由，一是兔绒毛具有良好的纺织属性。兔绒毛为有髓毛，中空，其纺织制品质量轻，保暖、吸湿性强。二是兔绒毛应用范围广泛，可以制作内衣，也可以做外衣，目前很多羊绒制品都还有一定的兔绒成分。三是与羊绒毛比，兔绒毛的价格相对低廉。樊教授介绍说，德系安哥拉兔的绒毛直径约14微米，而绒山羊的绒毛直径多在15-16微米左右，因此，从细度上兔绒毛的品质更好一些，虽然由于各种原因，目前兔绒毛在价格上还不能体现“优质优价”，但较低的价格让纺织业更多的采用兔绒毛代替羊绒毛，间接地将兔绒制品推介给消费者。同时，樊教授指出，以往谈到兔绒毛，就会想到掉毛、缩水、起球等缺陷，这一方面有兔绒毛弯曲少、抱合性差的原因，另一方面是由于养毛期短，剪毛不规范，绒毛长短不一、品质混杂造成的。适当的延长饲养采毛周期，以增加绒毛长度，通过科学的剪毛分类方法和先进的纺织工艺，可以克服兔绒毛的缺陷。优质高效的兔绒毛生产将给毛纺业和消费者带来新机遇。

三、毛兔育种的方向

蒙阴连续三年的赛兔会，沂蒙长毛兔产毛量一年高于一年，最好成绩73天养毛期单产达到1100克。面对这样的成绩，樊教授在欣喜之余更多的是忧虑。“兔毛产量提高主要不是绒毛密度的增加，而是兔绒毛直径在变大。”樊教授进一步解释说：“绒毛在变粗，也就意味着毛品质在下降。”自上世纪80年代后期开始，无论是繁育工作还是营养研究基本上是围绕产量而开展的，在产量大幅度提高的背后是绒毛品质的大幅度下降。“兔毛长期处于一个尴尬的市场地位，是非主流的，不被市场认可，要想改变现状，必须提供更加规格一致的专用兔毛，从育种的角度看，就要培育以绒毛型为主体，兼顾不同兔毛细度规格的长毛兔品种。”樊教授说，“兔绒毛有向更细发展的潜力，这为培育优质绒毛型长毛兔提供理论依据”。毛纺业有个“1436概念”，即直径14微米、长度36毫米的兔绒毛可与羊绒毛相媲美。正因如此，樊教授建议毛兔育种方向应主要定位于绒毛型，培育适用于不同加工需求的不同纤维细度的专用型品系。虽然提高绒毛品质要牺牲一定的产量，但养殖者可望通过优质优价来保证效益，同时，在育种中在追求绒毛品质的同时还要兼顾产量：优质、中产、高效。目前樊教授和他的团队，已经着手开展这项工作，正在组建绒毛型兔育种群。“5-10年的时间，毛兔产业将有很大的改观。”樊教授很有信心的告诉记者。

绒毛型长毛兔育种和优质兔绒毛产业培育是个系统工程，除了培育出专用品种外，还需要一定营养饲料配合，以及规范化饲养方式。同时，兔绒毛产业需要有自己的品牌，需要有企业能够组织、开发，连接养殖、流通、加工环节和消费市场，减少中间环节，瞄准中高端市场，实现消费市场多元化。正如樊教授所说，优质绒毛兔品种和产业培育的道路会有坎坷，但前途非常光明。王 娟 王钰龙