回眸2016

　　2016年我国畜牧业适应农业供给侧结构性改革新形势，积极调整产业结构，推进绿色发展，促进畜牧业转型升级，取得了新的成效。四个字总结：“稳”字当先——保持畜牧业平稳运行。生猪生产受南方水网地区养殖布局调整影响，在市场拉动与政府调控作用下，产能稳步恢复。禽蛋产量、生鲜乳生产量及价格止跌回升，趋于稳定。“优”字出彩——畜牧业产业结构、区域布局不断优化，产品质量、养殖效益保持优良。“绿”字开篇——畜牧业绿色发展成抢眼亮点。以畜牧业生产和环境保护协调发展为目标，以发展方式转变为主线，以畜禽养殖废弃物减量化产生、无害化处理、资源化利用为重点，农业部在全国启动了绿色发展示范县创建，取得了积极进展。“忧”字示警——环境保护对畜牧业发展约束更紧，进口畜产品对国内畜牧业生产冲击加大，2016年，让业内上下都有了几分忧虑。

　　作为我国畜牧业重要组成部分的兔产业，2016年的发展轨迹与整个畜牧行业基本面整体契合。因产业的功能、地位、作用及发展阶段上的差距，还突出表现出三个产业自身特点。首先，兔产业止滑趋稳。自2014年以来，我国獭兔、肉兔、长毛兔先后步入低谷，尤其是獭兔持续时间之长超出预期，近20年来三大兔类产销市场及生产发展同期受挫实属罕见。从2016年7月之后，兔产业探底反弹，开始稳定回升。其次，兔肉产量增长，獭兔产业回升，毛兔仍然低迷。受兔肉需求拉动和对獭兔毛兔的替代，兔肉产量呈现增长态势，预计2016年兔肉产量将达到90万吨。第三，兔产业产值逐步回复。2016年兔产业产值预计达到340亿元左右，较2015年增速由0.45%提高到4.5%。综合整个兔产业2016年发展态势，可以归纳为兔产业度过短期的下滑跌落期，开始恢复企稳，兔产业结构调整优化与发展转型升级将同期并存，未来将进入理性增长上升阶段。

　　展望2017

　　2017年，我国兔产业发展面临机遇和挑战并存。我国兔产业发展总体仍处于重大历史机遇期。

　　推进畜牧业供给侧结构性改革有利于兔产业发展。畜牧业供给侧结构性改革要求从生产端、供给侧发力，把增加绿色优质畜产品供给放在突出位置，调整优化畜牧业的要素、产品、技术、产业、区域、主体等方面结构，从整体上提高畜牧业供给体系的质量和效率，使畜牧业供需关系在更高水平上实现新的平衡。从肉类供给看，猪肉一统天下的格局在改变，牛羊肉、禽肉、兔肉的供给将不断增加。

　　大力发展草食畜牧业兔产业是题中应有之义。2015年中央1号文件明确要求要加快发展草牧业，农业部下发了《关于进一步调整优化农业结构的指导意见》和《关于促进草食畜牧业发展的指导意见》，在大力推进肉牛肉羊产业及奶业的同时，兔产业在草食畜牧业发展中也占有一席之地，且潜力巨大。2016年中央1号文件要求扩大粮改饲试点，加快建设现代饲草料产业体系，整个“镰刀湾”地区和黄淮海玉米主产区全面铺开了粮改饲试点工作，种养结合、草畜配套，为兔产业发展提供了更为坚实的物质基础。

　　实施脱贫攻坚第一民生工程为兔产业发展拓开新天地。党中央立下军令状，让7000万贫困人口到2020年和全国人民一道迈入全面小康社会，这是党和国家第一民生工程，也是兔产业新的用武之地。中央确定以特色产业发展脱贫一批，兔产业就是其中之一。兔产业以其投资相对少、生产周期短、技术易普及、增收见效快的独具优势，在贫困地区发展是优先的选择，东兔西移战略与脱贫攻坚战略交汇，必将是双赢的明天。

　　畜产品消费升级呼唤兔产业振兴。随着城乡居民消费需求不断升级，衣食消费的变化尤为明显。兔肉具有“三高三低”特性，尤其适合老人、儿童、年轻妇女和高血压、冠心病、肥胖症患者食用;兔毛是高级毛纺原料，被西方称之为“不占耕地的高级棉花”，享有“软黄金”美称;獭兔绒毛品质好，是制裘工业的理想原料，也是高档毛绒玩具的天然材料。兔产业的振兴，能够更好地满足人民群众对畜产品多元化、多样性的消费需求。人民群众对畜产品消费升级，为兔产业发展注入新的动力。

　　看到机遇的同时，我们也应清醒认识到兔产业仍面临严峻的挑战和困难。

　　一是产业波动大。兔产业是市场化程度很高的产业，政府对家兔养殖和兔产品市场缺乏调控、扶持和引导。由于兔产业相对肉蛋奶而言，不属于主导产业，在农业及畜牧业中占的份额小，长期得不到应有的重视，甚至连成本收益、市场运行等方面的统计、监测都缺位。家兔养殖完全由市场调节，兔产业目前小、散养殖户占比较高，生产的盲目性大，导致产业波动较大。

　　二是标准化规模养殖水平低。业内在养殖环境控制、兔舍笼具建设、饲料加工配制、疫病预防控制、粪便处理利用等环节标准化、规范化程度不高。毛兔非标准化的剪毛技术，对产品销售及市场稳定易造成负面影响。

　　三是产业结构不够协调。目前整个兔产业结构与市场变化不相适应，肉兔、獭兔和毛兔发展不协调，以肉兔为重点、以毛兔和獭兔共同发展的原则没有在生产实践中得到有效贯彻。

　　四是市场开拓不足。兔产业曾经是外向型产业，兔肉、兔毛和兔皮主要以国际市场为主。随着国际市场的变化，我国兔产品国际市场逐渐被挤压，尤其是兔毛和兔皮已严重受阻于国际市场。而国内兔产品市场发育不成熟，各级政府及业内各方在开拓兔产品国内市场上方面重视不够，市场开拓缺乏清晰的思路和有力的措施。

　　展望充满希望的2017年，我们激情满怀，信心百倍。我们将进一步凝聚兔业界各方面力量，团结奋斗，创新进取，抢抓机遇，顺势而为，共同推进我国兔产业在改革中转型，在创新中发展，在变革中升级，为促进农业农村经济发展，为人民群众创造更美好的生活做出更大贡献。