御寒还需自家衣

——低谷时期养兔人的冷思考

肉兔10元、9元……一直到6月底4.5元；獭兔12元、11元……一直到6月底的5元。进入2014年，兔产品价格一降再降，养兔人损失惨重。很多养殖者还在纠结这个无法接受的市场价格，其实，我们现在做的应该是冷静思考一下如何迎接下一个兔业高峰期吧。                                          

莫怕冷，重拾信心待转机

在市场低谷时，对行业的信心比黄金还贵。因此，当前我们最主要的是树立起信心。信心哪里来，想一想，一年前，养兔人是何等的风光，兔产品价格几乎是近十年来的最高峰，夏季皮都能买到冬季的价，兔市场到了见兔就收，不管大小质量的地步。在火热的行情面前，被“胜利”冲昏了头脑，养兔人坐不住了，纷纷扩圈补栏，蜂拥而上。“物极必反”。一年后的今天，养兔人将为当时的冲动而付出沉重的代价，承受着难以想象的压力。市场到底惨到什么地步？就如青岛康大副总经理贺宗郛所说，“2014年1月开始，我遇到了从事这个行业以来最低迷的时期”。这个时候，我们更应该抬起头看一看路。伤痛终归会好的，低迷的行情也会过去的。隆冬已到，春天还会远吗？市场是无情的，但市场也是客观，机会永远是留给那些随时做好准备的人，如果我们现在连信心都没有了，又如何去谈做好准备呢。

“塞翁失马焉知非福”。行业处于低谷时，寒冷的行情更能让人保持清醒的头脑，客观的认识，做出更准确的判断。这一轮行情至少应该让我们明白这样几个问题。一是兔行业虽然经历了快速的发展，但目前仍处于一个无序的初级发展阶段，底子薄，规模小，抗风险能力低。二是大部分养殖户的发展意识水平不高，存在盲目性，面对市场走不出“价高，蜂拥而上，价低，一哄而下”的怪圈。这是一个通病，不仅仅兔业存在，只不过产业越成熟，这种怪圈出现几率越小而已。三是能够将行业的软肋更加突出的暴露出来。可以说兔行业还有很多问题去解决，很多地方需要去完善，很多方面需要去思考，例如，品种质量问题，发展模式，政策补贴等。这里尤其要强调的就是行业缺乏主流平台，这个平台包含市场预警平台、信息发布与共享平台等。四是大浪淘沙、优胜劣汰。用市场之手，挤一挤行业的脓包，排一排体内的病毒，将一部分人拒之门外，同时，也将一些以投机为主的养殖户挤出行业，让真正干事创业的人留下来，推动行业发展。

抱成团，取长补短共发展

客观的说兔产业仍是一个小产业，兔产业的龙头企业与其他养殖业的龙头企业比，谈不上大，这是客观条件决定的。企业可以小，但一定要强，小而不强，企业自身难以生存，更无法带动行业发展。行业的快速发展势必需要一个行业龙头群体的出现。龙头企业的动向，在某种意义上说是行业的一个风向标。兔产业龙头企业是产业链条上利益群体抱团发展的基础和保障。

当今的社会已经从大鱼吃小鱼、快鱼吃慢鱼的“存亡”发展模式向合作共赢，相互融合的“抱团”模式发展。兔产业的抱团发展，不仅仅是养殖户之间的联合，也不局限于养殖加工企业与养殖者的联合，而是以产、加、销为主线，纵向联合，以信息、策划、培训等服务的横向联合。产业就如同一个工厂，不同的群体如同工厂里的车间，同一个目的，不同的分工，各负其职。目前来看，这种“抱团”模式对于兔产业来说还比较理想化，因为这种模式是以利益为纽带，只要理顺利益关系，就可以形成，当前需要解决的问题是谁来牵头做，谁做第一个吃螃蟹的人。

现在的合作模式，主要有大型企业与养殖场户之间的“合同”模式，也就是所谓“合同兔”。合同兔的最大的特点就是在市场低迷时，养殖者可以少赔钱，企业承担主要压力。市场行情好时，养殖者赚得少。用最简单的概括就是“少赚少赔”。这里最关键的问题是企业与养殖户之间的诚信和合同要约的合理性。行情好时，养殖者偷偷把兔子卖给别人，而行情不好时，企业又以各种理由和各种条条框框，来保障自己的利益。这样的企业和养殖者没有看到自己是在双方共同联合后向市场要利润，而是错误的认为自己的利润来源于对方。

另外，还有最近几年新兴的合作社。有一些是自发形成的，有一些是合同兔的另一类模式，但总体说，能够正常运行且做得比较好的不是很多。还存在不规范的地方，没有把各自的利益更多的融在一起。

修内功，御寒还需自家衣

面对市场的寒冬，我们需要做到“三个守住”，一是守住兔群。二是守住信心。三是守住诚信。6月底，首届山东兔业发展大会在济南召开，一些企业介绍了各自的发展情况。可以看得出来，兔业市场虽然很寒冷，但还是有养殖企业保持盈利状态。兔子是自己养的，场子是自己经营的，市场的严冬，还是需要自己穿衣戴帽抵御寒冷。

对于生产者（养殖者）来讲，利益来源于产品质量和产品数量。去年的行情过于火爆，大部分养殖者追求了数量，而忽略兔产品的质量。俗话说，一分钱一分货，在行业的低迷期，质量的重要性就显现出来。宁波路獭兔皮绒毛丰厚、细密、手感极好，兔毛长度适中、皮板面积大，质优价高，近年来畅销不衰，这次市场低迷，对宁波兔皮的冲击并不是很大，而兔皮质量不高的山东市场，养殖者只能“忍冻挨饿”了。要保证质量，平稳度过市场的低迷时期，需要通过几个方面进行修炼。

一是保住自己的核心兔群。良种良法出良品，养殖要注重选择优良的兔品种和适宜的饲养方法。我们现在存在这样一个现象，就是价格上涨时，养殖者靠“催”，即让兔子快繁殖快生长，有时为了赶好价格甚至不等兔子长大了就出售了。在价格下跌时养殖者靠“淘”，大量扑杀兔子，以减少成本投入。“淘”也得讲究方法，不是把兔子一卖了之。而是根据自身承受能力来控制兔群规模，尤其是要控制种兔群规模，淘汰低产、老、弱、病、残的兔子。让兔群“精炼”。另外，当前行情不好，种兔的行业也受到影响，这时候正是购进优质种兔的好时机。可以适当引种，对自己种兔进行改良。一句话，保住兔场的核心种群，为今后做长远打算。

二是精细化管理。精细化管理的主要目的是通过各种手段来达到降本增效的目的。一方面根据兔子自身特性，为其提供适宜生活、生产的环境。现在很多规模化养兔场实行封闭式养殖，兔子是喜欢通风的，如果封闭养殖、工厂养殖，解决不了通风和干燥的问题，兔癣、螨虫和真菌的问题就会接踵而至。另一方面，合理安排生产，减少不必要的投入，降低各种浪费。切不可让自己的兔场处于停产或待产状态。

三是不要在兔子身上降成本。很多养殖户面对低迷行情时，选择的手段很简单，一杀二减。即杀兔子、减少投入。看似方法很对，其实很多养殖者是将正确的方法用在错误的地方。首先，减少成本，不要从兔子的嘴里省钱，不要以降低饲养标准来省钱。而要通过加强饲养管理，广辟饲料资源，缩短饲养周期，来降低成本投入。其次，要学会取舍。例如，在疫病防控上，如果资金很紧张，建议养殖者放弃对病兔的治疗，尤其是一些比较难缠或者即使治疗好也没有多大价值的疾病。将有限的资金用在疫病的控制上。不管行情怎么样，对兔子的标准不能降低，该怎么养就怎么样，要降低成本，就要依靠技术，不要因短期的小利，影响以后的大益。

     抵御严寒的方法很多，我们能做到的，就是自我提高、自我完善。也只有穿上自家的衣服，才能真真正正不畏惧严寒。冬天已经来临，我们期待春天。            王娟 王钰龙