两位航天员景海鹏、陈东，在经历了长达33天的飞行任务，返回地球隔离21天后首次公开亮相。面对媒体景海鹏说：“最喜欢吃的菜是雪菜兔肉”。

在遥远的太空饮食对于航天员来说是保障身体的重要因素，也是太空之行是否圆满成功的因素之一。而太空之行为什么在菜谱中不多加入我们平时经常用来补充能量的鸡鸭鱼、羊牛鹅，而偏偏选择了兔肉作为菜谱中的一员呢？原因自然是多方面的，其一、鸡鸭鱼、羊牛鹅营养成分不一，不够全面，只能从单方面上给人体补充能量，如牛肉，蛋白质含量虽然有着一定的优势，但是它胆固醇过高，营养不均衡；其二、兔肉与其他肉类相比有着明显的优势，其高蛋白质、高赖氨酸、高卵磷脂；低胆固醇、低脂肪的特征是其他肉类所不能比拟的；其三、兔肉与其他肉类相比较，口感会更好，既不肥腻又嫩滑，自然就成了航天员的最爱啦。

雪菜兔肉的做法

食材：

兔肉、冬笋、生姜、大蒜、雪菜、油、盐、料酒、酱油。

步骤：

1、兔肉清洗干净、切成小块，加盐、料酒、生姜，调匀；

2、大蒜生姜炒香，倒入兔肉，翻炒（可根据个人喜好，加辣椒、花椒）；

3、炒至变色，倒入料酒、酱油，放入冬笋片；

4、翻炒均匀，加水煮10分钟后，雪菜切段放入，翻动一下，煮15分钟出锅。。