伊拉兔的育种路径

谭启兆

伊拉兔（Hyla）是法国欧洲兔业公司，经7年杂交选育，于1975年育成的杂交配套系。有关资料显示，伊拉兔商品兔35日龄平均断奶重950克，70日龄平均出栏重2520克。

1.育种材料。

伊拉配套系是由9个品种杂交选育而成。这个品种分别是：

布斯卡特大白兔（Bouscat）。布斯卡特大白兔是法国品种，由杜隆夫妇于1906年育成的少有的大型品种之一。杜隆夫妇居住于法国南部波尔多市郊的布斯卡特，故名。他们利用香槟银兔、安格拉兔和灰色弗兰德斯大型兔，经多年杂交选育而成。

该兔首次于1910年在巴黎展出，1924年进入法国品种标准，至今仍是法国最受欢迎的品种。该品种被毛略长，具有明显霜白样光泽；公兔重5千克，母兔重6千克。

新西兰白兔。新西兰白兔与新西兰国家无关，它完全是美国兔，那为什么叫新西兰兔呢？这与1906年有人从新西兰带了几只兔到美国有关。所带的兔与早已在加利福尼亚等几个州出现的所谓“红兔”相似，当时这种“红兔”尚未命名，民间认为这两种兔是同一种兔，以讹传讹，约定俗成的叫成了新西兰兔。尽管后来有人提出应使用“加利福尼亚红兔”或“美国红兔”的命名，但未获怀旧的老一代育种者和追随者的同意，至今仍沿用新西兰兔的称谓。美国的这种“红兔”，据称是由金浅黄褐色比利时野兔的变种与弗兰德斯大型兔杂交育成。

新西兰白兔是新西兰红兔的变种。1917年加里福尼亚州的W.S.普莱哨先生，偶然在一窝新西兰红兔仔兔中，发现4只是白色，其中3母1公。然后他利用这些白兔进行品系繁育，直至第4代才在1919年10月的加州展会上，露出新西兰白兔的庐山真面目。在1920年1.29日的旧金山大冠军展会上，荣获冠军。“白雪公主—新西兰白兔”的大幅广告，赫然在目。新西兰白兔品种标准于1921年被全国新西兰兔育种俱乐部批准。从此，它以最完美的体型，最佳的毛皮质量，优越的性能，影响了兔世界。

    香槟银色兔(Champagne)。香槟银兔是指在法国香槟地区繁殖了几百年的银色兔。它具有体型大，后躯宽广、园滑、肌肉丰满、肩宽胸深；被毛浓密、浅蓝的白色，银光闪烁；在美国ARBA 的品种标准中，毛色评定为20分。漂亮珍贵的毛皮，曾引发贸易高潮，在17世纪早期，每张生皮卖到2先令，而一般兔皮仅买2～3便士。在第一次世界大战前，兔皮已出口到日本、比利时、英国和美国。1919年后成为英国的主流毛皮品种。

    维也纳白兔(Vienne)。维也纳白兔来自奥地利。1895年首次在该国出现维也纳兰兔，1900年初出现了白色变种。奥地利的育种者想得到一个不是粉红色眼的大型品种，于是W.马克先生用维也纳白兔与荷兰兔杂交，最终在1907年培育出具有兰眼的白兔，故被称为“白色维也纳之父”。该品种具有令人惊奇的柔软浓密的被毛特征。体重3.5～5.25千克。

    布高尼褐兔 （Bourgogne）。布高尼褐兔的故乡在法国，又被称为勃艮弟黄兔（鹿色），这种浅黄褐色兔在勃艮弟地区已繁育几百年。该品种是由Renard先生于1900年代初期，收集当地品种经多年杂交选育而成。该兔被毛的黄色多于红色，并比一般的兔要长；具有良好的商业特征；肉质鲜嫩，能加工出优质的肉制品；体重3.5～5千克。

    加利福尼亚兔。该兔产于美国的加利福尼亚州，是由G.S.West先生培育成功。他的育种目的是培育一个既具安格拉兔毛密度、但毛无弯曲，全新体型外貌及颜色特征的新品种。于是他从1928年开始，利用新西兰白兔、喜马拉雅兔和美国标准青紫兰兔，历经7年的杂交选育创造出这个新品种。该品种为中型肉用品种。公兔的理想体重4.1千克，母兔为4.3千克；兔体粗短，头方额宽，颈部短粗，背阔臀园，胸宽腹平，肌肉丰满，结构紧凑；耳中等长，呈V型上举；眼粉红色；公兔无肉髯，母兔有较明显的肉髯；全身白色，但鼻端、两耳、四肢末端和尾呈黑色（俗称八点黑）；被毛短平细密，光滑亮泽，富有弹性；缘于美国“展览兔业”对体型外貌的严格审美要求，所以在ARBA品种标准中，对其体型评分为65分，可谓至臻完美。

    该品种具有适应性强，性情温顺，早期发育快，早熟，屠宰率高；母性好，繁殖力高，泌乳量突出，素有“保姆兔”的美称。正因为如此，法国的伊拉、伊普吕等配套系中都是母系的必备育种材料。

    泰尔蒙德兔(Termonde)。泰尔蒙德大白兔的故乡是比利时，故又称为比利时大白兔。该品种开始体型较小，后与弗兰德斯大型兔杂交，产生了大体型、红眼睛的白兔。1919年在比利时的哈母展览会上展览过。至1923年体型更趋于均匀完美。体重4～5.5千克。该兔以后出口到法国和英国。

    大俄罗斯兔(Grand Russe)。大俄罗斯兔又被称为大喜马拉雅兔。据说喜马拉雅兔诞生于喜马拉雅山脉中，从中国的雅鲁藏布江，直到兴都库什山（阿富汗）的西端，故而得名。喜马拉雅兔意为“雪砖”兔。据称最可能产生在中国和印度边境的喜马拉雅山地区，故有中国兔、中国“黑鼻”兔之称。该兔在不同的国家有不同的名称，如俄罗斯兔、安特卫普兔、非洲兔、埃及兔、波兰兔、温莎兔等。该品种是由法国的J.J.Lemarie女士培育成功，并被俗称为大俄罗斯兔。从1908年开始，她试图培育一个能与白鼬皮质量相媲美的大型兔品种。因为在那个时代，法官、国王、女王的服饰中，使用白鼬皮做妆点视为高贵典雅的象征，所以白鼬皮供不应求。生存于高寒山区的喜马拉雅兔，其毛皮质量近似于白鼬皮，所以成为普通人追逐时髦的代用品。但喜马拉雅兔体型较小，Lemarie女士就开始向大型方向进行选育，经坚持不懈的努力，终于于1913年11.12日在国家展览会上展示了这种大型兔，公兔体重达4.5千克，母兔达5.5千克。

    小俄罗斯兔(Petit Russe)。顾名思义是小型喜马拉雅兔，但其来源有两说：一是1858年1月在英国诺丁罕展览会上，“在任何其他品种”级别中，第一个获奖的是中国兔，第二个获奖的是俄罗斯兔，无疑这两种兔都是早期的小喜马拉雅兔；在1862年法国水晶宫展会上又有“带黑斑的白兔”展出；这些兔应属原始的小喜马拉雅兔(约2Kg)。二是据资料称，法国在1964年由驯化的银色兔和带有野生银色兔血统的兔杂交培育出小俄罗斯兔，所以法国成为其故乡。该品种体型小，1910年美国宠物协会的标准体重为4磅（1.8千克）；肌肉丰满结实，肉质鲜美，产肉率高；被毛短、细、密、光亮；繁殖力高；适应性强，是法国主要肉用品种中经济性状最优的品种。

2.杂交育成。

   具体育种方案不得而知，但常规的杂交育种路线是相同的。

 2.1杂交组合试验。这是育种的基础。据称法国的艾尔哥（Elco）配套系（即布列塔尼亚兔）有800个杂交组合。根据法国INRA的研究结果，按经剂效益高低为序，最好的组合是：（1）香槟银色公兔X新西兰母兔；（2）新西兰公兔x加利福尼亚母兔；（3）布高尼褐兔公兔x新西兰母兔；（4）加利福尼亚公兔x小俄罗斯母兔。根据法国公兔育种协会的资料，公系多用新西兰、布斯卡特、香槟银兔、布高尼褐兔和大俄罗斯兔等杂交育成。母系由新西兰、加利福尼亚和小俄罗斯兔杂交育成。从不同的杂交组合中选出最优者组成基础群进行世代选育。

2.2世代选育。公系的选择性状是日增重，（次为饲料转化率、屠宰率、肉品质）；母兔的选择性状是繁殖率（年产仔数）。通过性能测定、品系间变异性分析和配合力测定等，最终选出A、B、C、D四个专门化品系，A、B是公系，为“八点黑”的白兔；C、D是母系，为白色兔。

    选育的目的就是提高遗传进展（△G）。所以，应特别注意人为可控的两个主要因素：一是选择强度（i），二是世代间隔（△t）。为提高△G，应尽量增大i值，尽量降低△t。据资料称，公兔的选择强度为5%，母兔为25%，此时的i值最高；原西德安格拉公、母兔的平均世代间隔为7.5个月；据报导当法国肉兔的世代间隔为9个月时，母兔窝产仔兔数每代增加0.62只，3年能增加1只；公兔日增重每代增加0.8克。

2.3配套生产商品兔。专门化品系必须严格按既定方法进行配套使用。各品系的自群繁殖称为曾祖代。以下类推为祖代、父母代、终端产品为商品代。商品代集中了四个品系的优点，故性能优越。商品代全部带有显示喜马拉雅基因的“八点黑”标记的白色兔。

A♂X A♀B♂X B♀C♂X C♀D♂X D♀(曾祖代)

↓      ↓        ↓       ↓

A♂  X  B♀       C♂  X   D♀  (祖代)

↓                ↓

 AB♂     X       CD♀   （父母代）

            ↓                               

           ABCD        （商品代）