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獭兔网

10

2014

-

06

獭兔经营失误


(一)影响养獭兔经济效益的主要因素

1.饲养品系

饲养的獭兔品系对市场是否适销对路,对规模化兔场的效益影响尤为突出。一般来说饲养彩色獭兔比白色獭兔效益高,但由于我国对彩色獭兔的造育工作远落后于白色獭兔,彩色獭兔普遍存在退化严重,被毛质量差,繁殖成活率低等问题,其次是我国彩色獭兔饲养数量少,难以形成规模,很难长到市场,目前一张彩色獭兔皮比白色獭兔皮一般低5-10元,建议饲养白色獭兔为主。但彩色獭兔具有产品开发的优势,不需要任何染色,更具有环保、安全性,是今后我国獭兔育种和饲养推广的方向。 规模化养兔效益大,风险也较大。明确其影响效益的主要因素,用其利,避其害,以达尽可能地增加产出、降低成本的目的。

2.繁殖成活率

多生多活(仔兔),是增加规模化兔场产出的基础。母兔配怀率低,仔兔产得多活得少,都将严重影响规模化兔场的收益,甚至造成严重亏损。

3.单产水平

在一般分散饲养或小规模饲养的条件下,兔子单产对效益影响不十分明显,但在规模化兔场,单产水平对总产影响非常明显。提高单产水平,必须依靠科技。

4.饲料成本

在养兔成本中,饲料约占80%。在保证家兔营养需要的前提下,降低饲料、饲草的单位成本,最大限度地减少浪费,将大幅度提高规模化养兔效益。在降低饲养成本方面,不可忘记及时淘汰低产兔。

5.疫病

由于规模化养兔密度较大,疫病容易呈暴发性流行。一旦出现传染病,无论是淘汰病兔,甚至包括尚未发病的可疑兔或用药救治增加的财力、人力支出,损失都是巨大的。

6.獭兔皮质量

獭兔皮的好坏是影响獭兔养殖效益高低的主要因素。一般一张优质獭兔皮的售价高出劣质獭兔皮5-10倍,高出獭兔肉2-3倍,遇到市场高峰期,甚至更高。因此,要尽可能从提高商品獭兔毛皮质量技术途径入手。做到引进优良种獭兔,开展良种选留,提供营养全价的颗粒饲料,适时出栏取皮及皮的防腐处理。是养殖獭兔首要考虑的问题。

7.适时出售

根据獭兔皮市场变化规律,一年四季均有市场需求,但每年12月至次年3月,是獭兔皮行情最好时间段;每年6-8月,是最低时间段,因此只要獭兔皮质量好,保存方法得当,完全可待冬季行情较好时出售,但保存时间不宜太长,以免獭兔皮变质损坏,一般盐干皮可贮放6个月。

(二)成本核算

兔场的成本核算,是兔场经营管理的核心。通过成本核算,不仅可以找出降低养兔成本,堵塞漏洞,增加收益的途径和环节,还可以为投资和效益提供预测。成本核算是避免规模化兔场,造成不必要损失的一个极为重要的手段,是兔场管理者应尽的责任。

1.成本项目及性态

(1)直接材料

①引种费(按年计算种兔分摊费);

②饲料费;

③医药防疫费;

④燃料水电费。

(2)直接人工 饲养员的工资、奖金、劳保、福利费。

(3)制造费用

①固定资产(房屋、设备)折旧费(如是租用则计算租金);

②维修费;

③贷款利息;

④管理费;

⑤低值易耗费(购买工具、劳保用品等零星开支);

⑥其他费用(研开、宣传、培训等)。

按照成本对产量的依存性,通常把成本区分为固定成本和变动成本两大类。其发生额会随产量变动而变化的成本,称之为变动成本,如直接材料和直接人工。各项成本的总和就是兔场的总成本。

2.成本核算公式 兔场成本核算必须要有详细的收入与支出记录,在作好记录的基础上,可按下列公式计算成本:

(1) 养兔生产总成本=直接材料费+直接人工费+制造费用 公式中副产品收入是指除主产品以外的其他养兔收入,如淘汰死亡收入、粪尿收入等。

(三)效益分析

兔场经济效益分析,就是用投入产出进行比较,对兔场的经营作出评价。

1.产品率的分析 通常分析仔兔成活率、兔日增重和饲料利用等。

2.盈利分析

(1)总产值 指各项养兔总收入,包括销售产品(肉、皮、新产品)的收入,自食自用产品的收入,出售种兔、商品兔收入,兔群存栏折价收入等。

(2)利润额(毛利润、税前利润)=销售收入—生产总成本 (3)纯利润(税后利润)=销售收入-生产总成本-税金-其他费用 利润还不能反映盈利水平的高低,考核利润时,还要计算产值利润率、投资利润率等指标。

3.盈亏平衡分析 盈亏平衡指当年销售收入等于其产品的成本。在这种情况下,兔场的经营既无盈利又无亏损,可以保证起码的开支,维持生产。盈亏平衡点越低,表明兔场抗风险能力越强。盈亏平衡点(BEP)计算公式为: 计算举例: 一个年出栏10000只规模化獭兔场正常生产年份的有关数据如下:

①出栏獭兔1万只,出栏体重2.75千克/只,共2.75万千克;

②销售单价16元/千克;

③销售收入44万元;

④固定成本5.4万元;

⑤变动成本25万元;

⑥税金,假设养殖业免税,为0。

保本产量=年产量×BEP =1万只×28% =0.28万只 保本收入=年销售收入×BEP =44万元×28% =12.32万元 分析结论:当该兔场生产能力达到28%,或年出栏獭兔0.28万只,或年销售收入达到12.32万元时,可实现盈亏平衡。

(四)提高规模化獭兔场经济效益的措施

1.降低成本,提高效益 养兔成本中,饲料成本占70%-80%。因此,养獭兔必须保证饲料饲草的供应,尤其是青粗饲料的供应,降低饲料成本,减少饲料和物质的消耗,是增加效益的重要措施。

2.依靠科技,提高生产力 养兔者要依靠科技进步,实行科学养兔,增加养兔科技含量,是提高獭兔生产力的有效途径。母兔产仔率、仔兔成活率、獭兔出栏率、商品獭兔合格率等的高低,直接影响兔场的经济效益。应用单项实用技术,如优良品系、饲料营养、繁殖、疾病防治等,可以提高生产性能。但獭兔的生产性能受多种因素制约,必须采用综合配套技术,才有可能提高生产性能。规模化养殖獭兔,更需要应用良种为核心,饲料为基础,适时取皮为关键,防疫为保障的配套综合技术,才能获得良好的经济效益。

3.创新兔场管理方法加强管理,提高经营水平 加强兔场管理,实行“四定一包三统一”,即:

①定饲养量;

②定出栏数量和质量;

③定奖惩办法;

④成本包干;

⑤统一销售;

⑥统一提供饲料、药品、器械等物资;

⑦统一核算。一方面能挖掘内部潜力,增收节支,提高劳动生产率,提高产品质量;另一方面,可使企业多收,个人变得,充分调动管理者和饲养人员的积极性。

4.开展獭兔初加工增值 初加工利润,远远大于出售商品獭兔。在出售商品獭兔前,自行屠宰,皮肉分开销售,每只商品獭兔可多获取3-5元利润,有时甚至更高。以2004年12月市场价计,一只2.75kg的优质商品獭兔,市场价每千克24元,可卖66元;屠宰皮肉分:皮可收入60元,肉可收入16.5元,除去加工费1元,可卖75.5元,比售活兔66元,多收入9.5元。民间流传,养兔的不如杀兔的。可大大提高产值,增加利润。

5.利用兔场产品,增加收入 兔场付产品兔粪尿、病死兔及兔的内脏器管等,进行无害化处理后,兔粪不仅可用于改良土壤,用于农作物增产,还可用于喂猪、喂鱼,兔粪经晒干粉碎后,可在猪的配合日粮中加入20%-30%的比例,还可用于配制“花肥”,销往园林、花卉市场。病死兔及内脏器官可用于喂食肉动物及鱼类,也可用于生化制品和高蛋白饲料。

关键词:獭兔